Kurczak Tandoori Dzisiaj narodowa potrawa rodem z Indii – kurczak Tandoori – jeśli lubicie kuchnię indyjską na pewno wam się spodoba. Jej nazwa pochodzi się …

Podróż bieszczadzką kolejką w stylu RETRO Przejazd kolejką bieszczadzką to jakby powrót do lat siedemdziesiątych, kiedy w Bieszczadach królowały kolejki wąskotorowe, służące do zwózki ściętego …

Skarby Baroku, czyli czy ten święty mógłby leżeć spokojnie? Czy ten święty mógłby leżeć spokojnie? Owszem mógłby, ale nie w baroku, bo tu nawet martwa …

A jednak się kręci, czyli rzecz o wahadle Foucault’a Jeśli masz akurat wolne 24 godziny i ochotę, aby wpatrywać się w przedmiot zawieszony na długiej lince, …

Tom Kha Gai czy kokosowa zupa z kurczakiem Za oknem zimno i szaro, więc w menu królują rozgrzewające zupy z dużą ilością czosnku, imbiru i …

Azjatyckie zupy. Umami! Na razie jest kwartet, potem może być kwintet, sekstet itd. Taki mam plan, bo temat jest rozwojowy. Uwielbiam odkrywać azjatyckie smaki, zachwycam się …

Ramen, czyli niech was omami umami! Ramen to japońskie danie składające się z rosołu, makaronu i innych dodatków w zależności od przepisu. Rosół zawsze może być doskonalszy, …

Tajska zupa. Petarda! Wiem, że jak jest zima to musi być zimno, ja to wszystko rozumiem…, ale tak nietypowo chciałbym, żeby była już wiosna. Dlatego …

Fort 44 Tonie. Wystrzałowy! 160 – 110 – 100 cm. Idealne wymiary? Tak, jak na kopułę pancerną pochodząca z tradytora artyleryjskiego koszar szyjowych. Od czoła …

Konfitowane kacze udka w sosie balsamiczno – miodowym Jakimś cudem piękne ptasie nóżki wylądowały na moim kuchennym stole. Upps! Houston mamy problem? No raczej, NIE, bo przepis …