Co(ś) się święci, czyli pisanki i kraszanki
Jutro Wielka Sobota, więc wiklinowe koszyczki pójdą w ruch. A co w nich będzie? Co(ś) się święci ? Podobno „najmodniejsze” kolory w tym roku to pastele… Ja w moim koszyczku mam zawsze kraszanki – to te barwione na jeden kolor i pisanki – z wzorkami i rysunkami.
U mnie w domu od lat jest tradycja gotowania jajek w łupinach z cebuli i tak też było w tym roku. Jednak może kiedyś wypróbuję inne metody ozdabiania jajek ? Pomysłów jest mnóstwo, więc postanowiłam część z nich opisać w tym poście. Jeśli macie ochotę na eksperymenty to przeszukajcie swoją lodówkę i szufladę z przyprawami i do roboty! Dla mnie przygotowywanie pisanek-kraszanek to fajna zabawa.
Podstawowe zasady przy barwieniu jajek
- jajka nie mogą być uszkodzone
- woda powinna być posolona, żeby skorupki nie popękały
- możemy dodać octu dla wzmocnienia koloru
- lepsze do barwienia są białe jajka, bo skorupka nabierze intensywniejszego zabarwienia niż ta z brązowych jajek
- przed gotowaniem jajka trzeba umyć i przetrzeć octem, aby je odtłuścić
- po farbowaniu i wyschnięciu, jajka nacieramy oliwą, aby nabrały połysku
Naturalne substancje barwiące jajka na różne kolory
- brązowy – łupiny cebuli, mielona kawa, łupiny orzecha włoskiego
- pomarańczowy – łupiny cebuli, chili
- żółty – kurkuma, nać marchewki, skórki z pomarańczy lub cytryn
- różowy – sok z buraków
- czerwony – czerwone buraki
- niebieski – czerwona kapusta
- zielony – natka pietruszki, szpinak, liście laurowe
- niebieski – borówka amerykańska
- super białe – po ugotowaniu jajko wkładamy na krótko do wody z octem i przecieramy gąbką
Odcień danego koloru zależy od intensywności wywaru i długości trzymania w nim jajek.
Efekty specjalne
- marmurkowy – owinąć jajko rajstopą lub gazą
- paski – owinąć jajko gumkami recepturkami
- pietruszkowy – do rajstop wsadzić jajko i listki natki pietruszki
- jesienny – do rajstop wsadzić jajko i liście
- drapanki – farbujemy a wzór wydrapujemy igłą lub nożykiem
- „rowerowy” – gumki z dętki rowerowej pociąć na kawałki, wyciąć różne wzory, wsadzić jajko do środka dętki…
- koronkowe – owinąć jajko w kawałek koronki i spiąć u góry gumką recepturką
- nakrapiane – starą szczoteczkę do zębów zamoczyć w farbce akrylowej i pstrykać na jajka
- woskowe – patyczkiem zamoczonym w roztopionym kolorowym wosku ze świeczki nanieść swój wzór na ugotowane wcześniej jajko. Jeśli masz tylko białą świeczkę to po narysowaniu wzoru wsadź jajko do słoika z kolorowym wywarem
- prześliczne włóczkowe czapeczki dla biegłych w robótkach ręcznych
Wesołych Świąt Wielkanocnych i Kolorowych Jajek 🙂
